HL-Kurs 8 | Erdbeer-Tiramisu? Einfach himmlisch!

Ein Bericht von: Dilay Sirimsi

Für heute haben wir uns vorgenommen, ein Erbeer-Tiramisu zumachen. Am Anfang haben wir die Erdbeeren gewaschen, entstielt und klein geschnitten. Danach sollten wir die Schlagsahne schlagen und im Anschluss mit den die jeweiligen Zutaten vermischen:

  • Quark
  • Vanillezucker
  • Mascarpone
  • 2 EL Zucker und
  • Zitronensaft

Die Schlagsahne wird ganz zum Schluss mit den schon vermischten Zutaten vorsichtig untergerührt. Bevor wir angefangen haben, die Löffelbiskuits und die Mischung zu stapeln, haben wir die klein geschnittenen Erdbeeren vorsichtig in die Creme-Mischung hinzugefügt. Danach konnten wir, je nach Wahl, unser Tiramisu dekorieren.